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NEW!!
「クジラ詰め合わせ」
価格：3,500円（税込）
《セット内容》
赤身刺身用（100g）×１パック
本皮刺身用（50g）×１パック
クジラベーコン（40g）×１パック
さらしクジラ（50g）×１パック
くじらのたれ（90g）×１パック
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
（くじらのたれは冷凍で３ヶ月）
大人気のクジラ商品を５点セットにしました！
クジラの色々な味をこのセットで一度に楽しめます
まず、刺身用は筋の少ない背中の「赤身」と
トロりとした白い「本皮」の２種類。一緒に食べるのがオススメ！
また、皮と身の両方が付いた最高級の「クジラベーコン」に、
尻尾の皮をスライスしてボイルし冷水でさらした「さらしクジラ」、
そして名物「くじらのたれ」と、ギフトにも最適なセット商品です。
「父の日」の贈物としてもオススメです！
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NEW!!
「【お徳用】鯨ベーコンの切り落し」
価格：3,980円（税込）
《セット内容》
鯨ベーコンの切り落し（140g）×２パック
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
ミンク鯨などで作る最高級の「鯨ベーコン」。
その「鯨ベーコン」の製造工程で出てしまう、形の悪いモノや、
切れ端の部分を「切り落し」と呼んでいます。
この「切り落し」は「味」「鮮度」など、
美味しさは通常の商品と全く変わらないのに
商品としてだすことが出来ません。
そこでこの「切り落し」を集めて「【お徳用パック】として販売します。
解凍してそのまま食べてもいいですが、サラダに入れたり
既に味が付いているので、鯨チャーハン・鯨ラーメン・鯨パスタとしても
美味しくいただけます。
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NEW!!
「こだわり千葉県産ひものセット」
価格：2,500円（税込）
《セット内容》
真あじ・・・3枚
さんま丸干し・・・3本
金目鯛・・・2枚
えぼ鯛・・・2枚
いか一夜干し・・・2枚
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
鯨以外にも、地元の魚で干物を作っているハクダイ食品が
千葉で水揚げされた地魚だけで作ったこだわりの干物セットです。
種類は「真あじ」「さんま」「金目鯛」「えぼ鯛」「イカ」の５種類で、
合計１２枚のボリュームタップリのセット。
美味しさの決め手となる魚の鮮度は、全て地元産だから極上です。
鯨以外でも房総の海の幸をお楽しみ下さい。
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「鯨の刺身と鯨ベーコンのセット」
価格：3,980円（税込）
《セット内容》
クジラ赤身刺身（100g）×２パック
クジラ本皮刺身用（50g）×１パック
鯨ベーコン（60g）×１パック
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
ミンク鯨の刺身と鯨ベーコンをセットにしました。
全商品食べやすくスライスしてありますので、お皿に盛り付けるだけ。
簡単になつかしい鯨の味が堪能できます。
赤身の刺身（写真手前）は筋の少ない背中の肉を使用しました。
本皮はトロリとした美味しい部分を使用しました。
赤身・本皮それぞれ別々に食べても美味しいですが、
赤身・本皮を一緒に重ねて食べるとトロリとして美味しいです。
ニンニク醤油や生姜醤油をつけて食べてください。
鯨ベーコン（写真奥）は最高の皮と身が付いたものを使用。
味付けをしていますので、そのまま食べたり、カイワレ大根等を包んだり、
サラダの具としても美味しく食べられます。 |
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「鯨の刺身（赤身と本皮）と鯨ベーコンとさらし鯨」
価格：3,980円（税込）
《セット内容》
クジラ赤身刺身（100g）×１パック
クジラ本皮刺身用（50g）×１パック
鯨ベーコン（60g）×１パック
さらし鯨（50g）×１パック
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
赤身の刺身（写真左上）は筋の少ない背中の肉を使用しました。
本皮の刺身（写真右上）はトロリとした美味しい部分を使用しました。
赤身・本皮それぞれ別々に食べても美味しいですが、
赤身・本皮を一緒に重ねて食べるとトロリとして美味しいです。
ニンニク醤油や生姜醤油をつけて食べてください。
鯨ベーコン（写真左下）は最高の皮と身が付いたものを使用。
味付けをしてございますので、そのまま食べたり、カイワレ大根等を包んだり、
サラダの具としても美味しく食べられます。
さらし鯨（写真右下）は別名オバケとか尾羽雪等と
地域によって様々な呼び名があります。
この商品は鯨の尻尾の皮を使用した最高の商品です。
わかめ、キョウリと一緒に酢味噌をつけてお召し上がりください。 |
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「鯨の赤身刺身（1kg）」
価格：4,980円（税込）
※賞味期限は冷凍で１ヶ月
ミンク鯨の刺身用の赤身は筋の少ない背中の肉を使用しました。
1本100g〜200gの冊（※ブロック状の塊）にし真空パックにしました。
薄くスライスしてお刺身としてニンニク醤油や生姜醤油をつけてお召し上がりください。
また、お刺身の他にも竜田揚げやカツ・焼肉・ステーキなど、色々な料理にもご活用できます。
（写真下の用に1本ずつ真空パックにしてございます。）
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「鯨の缶詰の詰め合わせ」
価格：5,250円（税込）
《セット内容》
大和煮（ツチ鯨のしぐれ風：85g）×３個
大和煮（ツチ鯨の極上：85g）×２個
大和煮（ひげ鯨：130g）×２個
焼肉（ひげ鯨：65g）×３個
須の子（ひげ鯨：130g）×１個
※賞味期限３年間
懐かしい鯨肉の味を便利な缶詰にしたセット商品！
じっくり煮込んで作ったツチ鯨の大和煮が２種類、
同じ大和煮でもひげ鯨のモノが１種類と鯨の種類での味比べができます。
またひげ鯨の焼肉味の缶詰もあるの大和煮と焼肉でも食べ比べができます。
そして、鯨の手羽の付け根辺りの脂の乗った貴重な部位「須の子」を使った缶詰と、
同じ鯨の缶詰でも種類や調理方法や場所などで、
様々な味が楽しめる、なつかしの鯨の缶詰セットです。
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「くじらのたれ（ソフト）」
価格：650円（税込）
千葉県南房総で江戸時代から続く珍味「くじらのたれ」。
鯨の肉を薄くスライスし醤油ベースのタレに漬け込み天日で干したもの。
この「くじらのたれ」を作っている工場で一番古い歴史を誇るのが
ここ千倉のハクダイ食品というわけです。
この「くじらのたれ」の食べ方は、軽くあぶってから食べてください。
酒の肴に最高です。
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「くじらのたれ（硬干）」
価格：600円（税込）
千葉県南房総で江戸時代から続く珍味「くじらのたれ」。
鯨の肉を薄くスライスし塩ベースのタレに漬け込み天日で干したもので、
これは昔ながらの「硬干し」。
食べ方は簡単、軽くあぶって食べてください。酒の肴にも最高です。
江戸時代から伝わる伝統の味を是非お召し上がりください。
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「鯨ベーコン」
価格：1,890円（税込）
南氷洋や北西太平洋産のミンク鯨の鯨ベーコン。
最高のベーコンは写真のように最高の皮と身が付いたもの。
この最高品質の鯨ベーコンをお求めやすい価格でご用意しました。
クジラの懐かしい味を堪能してください。
※この商品は味付けをしていますので、そのまま食べたり、
カイワレ大根等をつつんだり、サラダの具としても美味しく食べられます。
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