岡田ロビン翔子と片岡信和がいろんな企画に挑戦!
バラエティたっぷりな3時間

毎週月~木 18:35頃~「YOU 遊 チバ」はこちら

Every Mon.-Fri. 16:00~

ベイエリア夏の恒例イベントが3年ぶりの復活!
ベイエリア夏の恒例イベントが3年ぶりの復活!
クックロビン【超万能!サルサソース】

2020/10/4 UP!

【超万能!サルサソース】

トマト 1個 (大きめ)
玉ねぎ 1/4個
パクチー 2本
レモン 半分
塩胡椒 お好みで!

トマトと玉ねぎは角切り、パクチーは葉を粗みじん切りにする。
全ての材料を混ぜ合わせレモンをぎゅ〜っと搾り、塩胡椒で味を整える!
んもう完成!
辛さが気になる人は玉ねぎを水にさらしてね〜
ソテーしたお魚やお肉の横に添えても、チップスと一緒に食べたりクラッカーにのせても美味しいです!

クックロビン【なんちゃってうな重】

2020/10/4 UP!

【なんちゃってうな重】

ちくわ 1本
うなぎのタレ
お好みで海苔、山椒

ちくわを縦半分に切ったら、真ん中に深めの切り込みをいれしっかり開く!
左右にも一本ずつ浅めの切り込みをいれ、小骨を再現するイメージで細かく切り込みをいれます。
(なんとなくでオッケー!しなくてもオッケー!)
フライパンに油を熱して弱火で切り込みをいれた方をジューっと押さえつけるように焼き目をつける。
最後にうなぎのタレを絡めたら大人も子供も嬉しい楽しいなんちゃって鰻の完成~~
そのまま食べても、海苔の上にのせ山椒をかけても、美味しいです。

クックロビン【甘辛!油揚げの半熟卵包み】

2020/10/4 UP!

タイトルを追加クックロビン【甘辛!油揚げの半熟卵包み】

【甘辛!油揚げの半熟卵包み】

油揚げ 1枚
卵 2つ

● 醤油、砂糖、みりん酒、大さじ1ずつ

油抜きした油揚げを半分に切り、広げる。
そこに生卵をポンっと割り入れ爪楊枝で針を縫うように止める。
温めたフライパンに胡麻油を馴染ませ、弱火で両面焼き色がつくまで焼く(だいたい3分くらい)
そこに●を入れ香ばしい香りを楽しみながら煮詰める。
汁気がなくなったもう完成!
爪楊枝を外して半分に切り、お好みで白ごまをパラパラしたりしなかったりしてね!
お弁当に入れても美味しいです!

クックロビン【菜の花のペペロンチーノ】

2020/10/4 UP!

【菜の花のペペロンチーノ】

菜の花 一束
オリーブオイル大さじ 1
チューブにんにく 1cm
塩 少々

菜の花を3〜4cmに切り耐熱容器にいれたら
電子レンジで1分〜1分30分チンッ!(やりすぎ注意)
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて、弱火にかけて香りを出す。
そこにチンした菜の花を入れ、さっと炒め塩を入れ味を整えたらもう完成!
お好みで唐辛子を添えて〜
(おつまみにもお弁当の一品としてもおススメです)

クックロビン【もちもち大根もち〜】

2020/10/4 UP!

【もちもち大根もち〜】

■用意するもの
大根 1/3本 (皮は剥いてね)
●桜エビ 万能ネギ 好きなだけ
小麦粉、片栗粉 大さじ2ずつ

(ポン酢、ラー油 お好みで)

大根をすりおろし軽く水気を切ったら●を加えて混ぜ合わせる。
それを適当な大きさに丸め平にし、ごま油をひいたフライパンに投入!
弱火で両面焼き目がつくまでじっくり焼いたら完成!
ひっくり返したときスプーンで真ん中にくぼみをいれると形がいい感じになります〜
個人的にはポン酢にラー油を少し垂らしたタレにつけて食べるのがおススメですが
桜エビじゃなくても海苔をちぎってバターで焼いて
砂糖醤油で味付けしてもチーズを入れたりアレンジは無限大!
冷めても美味しいです!

クックロビン【ニラユッケ】

2020/10/4 UP!

【ニラユッケ】

ニラ1束、
卵1個
ごま油、醤油、お好みで
ピーナッツ

塩を入れたお湯でニラを1分ほど茹で冷水にさらし
ギュッと水気を切ったら3.4cm幅に切りお皿に盛りつける。
真ん中をくぼませ、卵黄を優しい気持ちでポンっと載せ
醤油ごま油を回しかけ炒りごまと七味もぱらり、
あれば潰したピーナッツを添えて完成!元気出るよ〜

クックロビン【無限さばピーマン】

2020/10/4 UP!

【無限さばピーマン】

■用意するもの
ピーマン1袋(4〜5個)、
鯖味噌煮缶
ごま油大さじ1、
醤油小さじ1、
みりん小さじ1

食べたい大きさに切ったピーマンを、みんなの味方ごま油で炒め、
甘さが出てきたらさば味噌煮缶をドバァアッと入れて、
いい感じに馴染んできたら醤油、みりんを小さじ1ずついれてサッと炒めたら完成!
ピーマンは種にも栄養があるのでどうか種はつけたままで〜
無限にサバとピーマンが食べられる一品です!

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