毎回スペシャルなゲストをお迎えし、自然にまつわるトークや音楽をお送りする1時間。
生き物の不思議から、地球規模の環境問題まで幅広く取り上げご紹介しています。

Every Sat. 18:00~

発酵の奥深い世界 〜微生物が文化を創る〜

2020/8/8 UP!

  今週のベイエフエム / ザ・フリントストーンのゲストは、発酵デザイナーの「小倉ヒラク」さんです。

 小倉さんは1983年、東京都生まれ。早稲田大学卒業。その後、東京農業大学で発酵学を学んだあと、山梨県甲州市に発酵ラボを作り、微生物の世界を探求。現在、発酵デザイナーとして、多方面で活躍されています。そして先頃、『発酵文化人類学〜微生物から見た社会のカタチ』が文庫本となって発売されました。

 きょうはそんな小倉さんに、私たちの食生活や健康を支えている発酵食品について ...

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オンエア・ソング 8月8日(土)

2020/8/8 UP!

オープニング・テーマ曲「KEEPERS OF THE FLAME / CRAIG CHAQUICO」

M1. 気分爽快 / 森高千里

M2. DO YOU REALLY WANT TO HURT ME / CULTURE CLUB

M3. SEPARATE WAYS / FEYE WONG

M4. BLAME IT ON THE SUMMER / BASIA

M5. Cheese “PIZZA” / JUDY AND MARY ...

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今後の放送予定

2020/8/8 UP!

8月15日
辻 大和さん(ニホンザルの研究者)

 石巻専修大学・准教授の「辻 」さんにサルの暮らしや社会、そしてサルとシカの興味深い関係などうかがいます。 ...

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WHAT’s NEW
  • 発酵の奥深い世界 〜微生物が文化を創る〜

      今週のベイエフエム / ザ・フリントストーンのゲストは、発酵デザイナーの「小倉ヒラク」さんです。  小倉さんは1983年、東京都生まれ。早稲田大学卒業。その後、東京農業大学で発酵学を学んだ……

    2020/8/8
  • オンエア・ソング 8月8日(土)

    オープニング・テーマ曲「KEEPERS OF THE FLAME / CRAIG CHAQUICO」 M1. 気分爽快 / 森高千里 M2. DO YOU REALLY WANT TO……

    2020/8/8
  • 今後の放送予定

    8月15日 辻 大和さん(ニホンザルの研究者)  石巻専修大学・准教授の「辻 」さんにサルの暮らしや社会、そしてサルとシカの興味深い関係などうかがいます。 ……

    2020/8/8
  • イベント&ゲスト最新情報

    小倉ヒラクさん情報 2020年8月8日放送 『発酵文化人類学〜微生物から見た社会のカタチ』  同書は先頃、文庫本となって発売されました。発酵の奥深い世界、微生物……

    2020/8/8